À l’ombre d’un patio bordé de palmiers et de fleurs exotiques, cette oasis de saveurs est un verdoyant écrin pour la cuisine étoilée des Frères Raimbault. Au gré du marché Forville de Cannes, Stéphane et Antoine réinterprètent une carte à la fois contemporaine, provençale et asiatique : oursins de pêche locale Soufflés au citron vert, Soleil Levant de poisson cru. François, le pâtissier de la famille, fait de sa fameuse “Caravane des Desserts” le point d’orgue de cette partition magique.