Situé au coeur de l’Essonne, cet établissement se présente comme l’ambassadeur
des produits du Gers.
Dans cette charmante auberge gasconne, le Chef Jean Terlon vous fera découvrir
une cuisine traditionnelle et créative porteuse de saveurs insoupçonnées. Les
spécialités du Gers et les produits bio sont mariés avec soin pour vous offrir les
clés du paradis de la gourmandise.
Le commentaire de Gault Millau :
« Ce petit paradis de l’Esssonne se contente de rassembler des produits de terroir
de qualité pour régaler les convives dans une atmosphère bon vivant : huîtres
Gillardeau, foie gras du Gers, risotto asperges et morilles... »