À proximité de la forêt de Rambouillet et de Montfort l’Amory, venez découvrir ce
petit coin de tranquilité, à seulement 60 kilomètres de la capitale.
Voici un endroit chaleureux et élégant où il fait bon vivre et se détendre. Au coin
de la cheminée en hiver, sur la terrasse ou dans le jardin en été, savourez en toute quiétude votre repas. Le Chef Thierry Frisse, vous propose une cuisine des plus inventives, dont l’inspiration et les saveurs varient au gré des saisons.
Le commentaire de Gault Millau :
« Thierry Frisse mène l’affaire avec sérieux, sa carte est équilibrée, consensus
moderne sur des classiques revisités : gâteau de saumon fumé, ricotta et basilic,
dos de bar rôti, ratatouille et tomate à l’ail... »