Non loin de la Seine, venez découvrir un chef-d’oeuvre de l’art culinaire japonais.
Véritable designer gastronomique, le Chef Hisayuki Takeuchi lance un nouveau
concept dans le plus grand des secrets. En vous proposant une cuisine japonaise
des plus audacieuses, son inventivité allie subtilement les saveurs et les couleurs
pour le plus grand plaisir de vos yeux et de vos papilles. Dégustez vos mets
accompagnés d’un vin issu d’une cave sélectionnée avec soin.
Le commentaire de Gault Millau :
« La cuisine kaiseki, c’est-à-dire le haut niveau, la gastronomie telle qu’elle est
pratiquée au Japon, et qu’importe ici Hisayuki Takeuchi, dans un décor naturellement zen, avec une partie épicerie de luxe nippone et une petite terrasse de 30 m2. »